Κάθε γαρίδα που φεύγει από εμάς έχει περάσει από τα χέρια μας: την είδαμε να μεγαλώνει, τη συλλέξαμε, την καθαρίσαμε και τη συσκευάσαμε. Γι’ αυτό μπορούμε να σας πούμε με σιγουριά τι αγοράζετε.
Φρέσκες γαρίδες
Συλλέγονται, πλένονται και τοποθετούνται αμέσως σε πάγο. Φτάνουν σε εσάς με τη λάμψη, τη μυρωδιά θάλασσας και τη σφιχτή σάρκα που περιμένετε από μια γαρίδα της ημέρας.
- Μεγέθη: [μικρές / μεσαίες / jumbo — θα συμπληρωθεί]
- Συσκευασία: [π.χ. τελάρο 1 / 2 / 5 kg]
- Ιδανικές για: σχάρα, σαγανάκι, γιουβέτσι, μακαρονάδα
Κατεψυγμένες γαρίδες
Καταψύχονται αμέσως μετά τη συγκομιδή, ώστε να «κλειδώσουν» τη φρεσκάδα τους. Διαθέσιμες ολόκληρες, αποκεφαλισμένες ή καθαρισμένες, για όποιον θέλει γαρίδες στην κατάψυξη χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Ολόκληρες
Με κεφάλι και κέλυφος, για σχάρα και ζωμούς με γεύση.
Αποκεφαλισμένες
Χωρίς κεφάλι, με κέλυφος — η χρυσή τομή για τις περισσότερες συνταγές.
Καθαρισμένες
Έτοιμες για το τηγάνι: χωρίς κέλυφος και έντερο.
Έτοιμα πιάτα
Για όσους θέλουν τη γεύση χωρίς την προετοιμασία: μαριναρισμένες γαρίδες και κλασικές ελληνικές συνταγές, έτοιμες για τηγάνι ή φούρνο σε λίγα λεπτά.
- Γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και φέτα
- Μαριναρισμένες γαρίδες με λεμόνι, σκόρδο και μυρωδικά
- [Άλλα πιάτα της σειράς — θα συμπληρωθούν]
Συμβουλή: οι κατεψυγμένες γαρίδες ξεπαγώνουν καλύτερα στο ψυγείο, σιγά σιγά, ή σε κρύο νερό — ποτέ σε ζεστό.